500 g mouky – polohrubé, nebo směsi hladké a krupice; 250 ml vlažné vody; 25 g čerstvých kvasnic nebo 1 sáček sušených (ještě zkontrolujte, že je to na množství 500 g mouky) 1 lžička soli; na náplň asi 500 g masa (váha syrového masa), vařeného v pomalém hrnci a vidličkou rozděleného na kousky
UWchvtI.